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Tokyo, Minato-ku

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Seasonal Inspiration

Special Course
Course Menu

Degustazione
Stagionale

¥12,000

その日の最高の食材で構成する、シェフのおまかせコース。
前菜からドルチェまで、物語のような7皿。

  • 季節のアミューズ
  • 本日の鮮魚のカルパッチョ
  • フォアグラのソテー 季節のフルーツ添え
  • 手打ちパスタ タリオリーニ 黒トリュフ
  • 黒毛和牛のビステッカ
  • 小さなドルチェ
  • カフェと小菓子
Pasta
Primi Piatti

Pasta & Risotto

雲丹のクリームソース タリアテッレ

¥2,800

濃厚な北海道産雲丹を贅沢に使用した、創業以来のスペシャリテ。

イカ墨のリゾット ヴェネチア風

¥2,400

新鮮なスミイカの旨味を凝縮。トマトの酸味がアクセント。

ボローニャ風 ラグーソース

¥2,200

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